Top articles
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Encore un peu d'été dans l'assiette...
L'été nous a pratiquement quitté, encore que je ne sois pas certaine qu'il soit arrivé un jour ! En tout cas même si le soleil brille, ses rayons ne réchauffent plus beaucoup, et on en ai déjà presque aux températures hivernales le matin ! Ceci dit, les...
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Les nids de Paulette
Cette recette provient du site "Recette AZ". Je l'ai trouvée sympa et originale, et en plus la présentation est très jolie. Les nids de Paulette Pour 2 personnes : 2 escalopes de veau très minces 2 tranches de jambon 2 oeufs durs 2 oignons 1 petite boîte...
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Mon centième billet !!!! Accompagné d'une assiette spéciale brunch...
Et oui, je n'en reviens pas, mais déjà le centième billet du blog !!! Avec une petite aide de Delphine quand même, et ses quelques recettes bien sympas !!! Sauf que tout le monde attend toujours la recette du "vrai" cheese-cake Irlandais... Bref, je profite...
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Filet mignon aux deux pommes et bleu d'Auvergne
Alicie nous avait ramené cette sympathique recette lors d'un périple à une foire... Forcément si je vois pommes et en plus sauce au fromage, je cours ! J'ai très largement adapté la recette à ma façon, et cette fois, j'ai en plus fait une purée de pommes...
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Saltimbocca de veau à ma façon, risotto et épinards
Une recette toute simple qui demande peu de préparation mais qui fait son effet ! C'est assez loin de la recette Italienne authentique, je l'ai arrangée à ma façon ! Saltimbocca de veau à ma façon Pour 4 personnes : 8 escalopes de veau très fines (demander...
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Galettes de poulet au basilic
C'est une recette de Cyril Lignac extraite de son premier livre "Cuisine Attitude". Cela faisait un moment qu'elle me faisait de l'oeil, d'autant que ma soeur l'a déjà testée plusieurs fois... et que j'ai donc pu y goûter ! Galettes de poulet au basilic...
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La sauce bolo trop trop bonne de Richard
Richard c'est le copain de ma soeur et il faut dire qu'il prépare de très très bonnes choses à manger, quand il fait la cuisine... Sa recette de sauce bolo est vraiment absolument parfaite, et on s'était régalés, même si c'est pas lui qui l'avait préparée......
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Une petite recette de pâtes parce que ça fait longtemps...
J'adore les pâtes, on en mange au moins une fois par semaine, et je me rends compte que je n'ai presque pas de recettes de pâtes sur le blog ! Je remédie à ça avec une de mes sauces préférées, une sauce aux poivrons à déguster avec des spaghetti et plein...
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Galette de coquillettes au jambon et mozzarella, chips de jambon cru"
Comme je l'ai expliqué dans mon message précédent, le défi de la semaine avec les Toinettes était "jambon-coquillettes". Voici ma contribution, avec une recette très largement inspirée par Cyril Lignac... Pour voir toutes les recettes, faites un tour...
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Spaghetti à la sauce crue...
Une recette de pâtes dont je suis fan absolue ! Super goûteux, super rapide, tout pour plaire ! En plus c'est plein de parfums d'été ! Spaghetti à la sauce crue Pour 2 personnes : 200 g de spaghetti 3 tomates 1 bocal de féta à l'huile d'olive et aux herbes...
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Coudes rayés sauce au thon et câpres
J'ai découvert cette recette dans un "Modes et travaux". Elle faisait partie d'un régime après-fêtes utilisant les ingrédients du placard... Une recette pas chère, à faire avec des ingrédients qu'on a toujours sous la main et en plus légère, il fallait...
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Risotto poivrons et chorizo
Et me voici enfin de retour après près de quinze jours d'absence !!! J'ai pas vu le temps passer ! Et en plus, j'étais loin d'être en vacances, mais plutôt occupée et sur-occupée au boulot... et forcément plus aucun courage le soir en rentrant ! Ceci...
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Tagliatelles, Saint-Jacques, crevettes et boursin
Une recette inspirée par les idées cuisine d'une pub de supermarché... C'était au départ des crevettes sauce boursin, et j'ai trouvé intéressant d'y ajouter plein de bonnes choses ! Tagliatelles sauce boursin Pour 4 personnes : 300 g de tagliatelles fraîches...
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Farfalles en salade aux parfums d'été
Avec le beau temps de ces dernières semaines, c'est un peu barbecue en folie ! Pour changer un peu des salades ordinaires, une recette de salade de pâtes qui sent bon l'été, avec une vinaigrette de mon inspiration du moment ! Farfalles en salade Pour...
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Spaghetti et boulettes pour faire patienter...
Pourquoi pour faire patienter ? En fait cette recette provient d'un livre assez spécial, "Les délices de Friends" ! Oui, oui, la série ! Il est plein de petites recettes faciles et sympas, des spécialités New-Yorkaises, donc assez différentes de la cuisine...
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Cannelloni au vert
Je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore les pâtes, sous n'importe quelle forme ! C'est au menu une fois par semaine, et rares sont les exceptions ! Cette recette est bien sympa car elle constitue un repas complet, et en plus avec des légumes ! Cannelloni...
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Petits financiers framboises... Classique mais tellement bon !
Bon, y'avait déjà une recette de financiers sur le blog... Mais aux fruits rouges, c'est pas pareil ! Et puis d'abord c'est tellement bon les financiers, qu'ils peuvent bien y être deux fois non ? Au départ c'était ma recette fétiche pour utiliser mes...
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Le gâteau au chocolat de tante Jacqueline
Je me suis rendue compte que j'avais un sacré stock de recettes de desserts à poster ! Pourtant je n'en fais en général qu'une fois par semaine, mais là ça va me faire quasi une recette sur deux ! Tant mieux pour le gourmands, dont je ne fais bien-sûr...
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The famous "Cake aux carambars"
Une recette pas franchement originale pour la rentrée, c'est clair qu'on ne présente plus le fameux cake aux carambars d'Audrey ! Alors soit elle est pas originale, mais cela doit faire plus d'un an qu'on me réclame la recette. Il faut dire que ce cake...
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Cappuccino de fruits exotiques
Pour terminer la semaine, je prends quand même le temps de poster une recette malgré un emploi du temps bien chargé... La période de vacances était quand même bien plus cool ! Ce dessert est une recette de cyril Lignac qui pour une fois n'est pas hyper...
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Une bonne petite tarte aux framboises pour faire croire à l'arrivée du printemps...
Et oui, même si je reste assez inconditionnelle des desserts au chocolat, un dessert aux fruits c'est sympa aussi de temps en temps, surtout si le repas a été un peu consistant. La tarte aux framboises c'est vraiment tout simple à faire, et en plus on...
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Petits biscuits printaniers aux deux saveurs
Delphine m'a ramené d'Irlande une super presse à biscuits / poche à douille électrique... J'en avais beaucoup entendu parler, et j'avais vu notamment les réalisations de Nad... Forcément il a fallu que je teste rapidement ce nouveau joujou ! Je suis partie...
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Comment j'ai découvert qu'un dessert light pouvait être parfaitement succulent...
Pour le dernier billet de la semaine, je ferai une spéciale dédicace à Aline, puisque c'est finalement à cause d'elle que j'ai testé ce dessert... Et j'ai vraiment bien fait ! En fait je devais trouver un dessert sans sucre, et là forcément ça veut dire...
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J'ai (enfin) testé le riz au lait à la MAP...
Oui, je sais, encore un dessert... Oui je sais encore au riz... Delphine va me maudire, elle aime pô le riz ! Oui mais aujourd'hui ça a beau être vendredi et donc presque le week-end, il fait un temps exécrable du genre espèce de bruine avec 5°C qui vous...
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Gateau de riz caramélisé et sa sauce myrtille
Je commencerai par remercier les petits messages d'encouragement reçus lors de mon dernier billet... L'évaluation s'est bien passée, forcément il y a des choses à améliorer (comme le nombre de publications par exemple...), mais dans l'ensemble les experts...